Restaurant Saputra

Menu

De Indonesische keuken

Saputra serveert de heerlijkste traditioneel Indonesische gerechten, de mooiste smaken uit de Gordel van Smaragd, bereid met passie en een flinke scheut liefde.

Lees meer

Onze hardlopers

Soto Ayam

Op traditionele wijze serveren wij deze goudgele kipbouillon met een vulling van kipstukjes, glasnoedel, spitskool, ei, tauge met sambal kemiri en emping.

Pangsit Goreng

Flensje gevuld met mix van garnaal, mossel, witvis met chili/gember saus

Dadar Isi

Omelet gevuld met kruidig rundergehakt met sambal/galanga-saus

Rendang Padang

CNN heeft de Indonesische rendang ooit uitgeroepen als het mooiste gerecht ter wereld. Deze runderstoof is de trots van Sumatra en is zeer pittig van smaak.

Kepiting (Blue crab)

Beter bekend als soft shell krab die met pantser en al gegeten wordt. In een krokant jasje gebakken en geserveerd op bedje van zeekraal en sojabonen begeleid door een nieuwe stijl Boemboe Bali.

Bebek Bebutu

Eendenborstfilet in Balinese kruiden, krachtig van smaak en iets pikant.

Volledig Menu

Onze gasten...

Mooie aangeklede culinaire gerechtjes, lief personeel en een geweldige kok in een fijne omgeving...

Inger Henning
Heerlijk, authentiek Indonesisch gegeten, in een voortreffelijke ambiance, met geweldige gastheer. Voor herhaling vatbaar.
Ron Christoffel
Al bij ontvangst was de welkomstgroet hartelijk en gastvrij. Het verrassingsmenu was een pure Indische verrassing op zeer hoog niveau. Complimenten voor de kok, zo smaakvol hebben wij nog niet gegeten. Alle gerechten waren ook nog eens op een hele originele chique Indische wijze opgemaakt. De gastheer wist enthousiast bij elk gerecht veel te vertellen. Adoeh zo lekker, 1000 complimenten. Het was een waar feestmaal en zeker voor herhaling vatbaar. Terimah kasih voor al het personeel van Saputra.
Trees Forrer en Roy Mannot